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夏季开胃菜蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

2019年05月15日 栏目:育儿

主料:鲜虾11只 粉丝1把 葱2根 姜2片 蒜5瓣酱汁配料:生抽1.5匙 陈醋1匙 香油1/2匙 水1匙 糖半匙 盐适当蒜蓉粉丝蒸大

主料:鲜虾11只 粉丝1把 葱2根 姜2片 蒜5瓣

酱汁配料:生抽1.5匙 陈醋1匙 香油1/2匙 水1匙 糖半匙 盐适当

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法:

1、准备材料。

2、将虾去头,并用刀将虾背部划开,挑出黑色的泥肠。

3、将配料调成1碗酱汁备用,粉丝用温水泡发10分钟,葱姜蒜切末备用。

4、泡好的粉丝沥干水份铺在大碗里,再将虾均匀的铺放在粉丝上。

5、锅里烧热油,倒入葱姜蒜末炒香备用。

6、将炒香的葱姜蒜末及油均匀的铺在虾上。

7、倒上调好的酱汁拌匀。

8、放入蒸锅中,水开后蒸8⑼分钟取出装潢上葱丝便可。

小贴士:

1、粉丝要事前用温水泡发。

2、酱汁的调配好了以后可以尝1下口味,或根据各家不同的口味增减调味料。

3、葱丝用牙签挑开葱段,1点点快速扯开便可。

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